WAKASE SAKAGURA Wakase X L'Atelier du Sake Ispahan Rose *JUNMAI* - 750ml.

Wakaze Sake verbindet japanische Tradition und französische Kultur: Sake gebraucht mit französischem Wasser, Reis aus der Camargue, Litschi aus Madagaskar, französischer Himbeere und Rose aus Ispahan. Leich rosige Farbe.  Ispahan Rose Sake ist ideal, um dem Aperitif und kann auch wunderbar mit cremigen Desserts.

 Öffnet sich dieser Sake mit zarten Noten von roten Beeren und Rosen. Es ist eine wahre Ode an die Schlemmerei, die von einer der WAKAZE-Mitarbeiterinnen entwickelt wurde, die sich einen Sake vorstellen wollte, der perfekt zu französischem Gebäck und Macarons passt.
Eine gelungene Wette für diese knackige und fruchtige Cuvée mit einem säuerlichen Geschmack, die zu Desserts mit roten Früchten oder zu Schokolade passt.

Die junge Brauerei Wakaze wurde 2019 in Fresnes bei Paris gegründet und ist das erste französische Sake-Haus mit handwerklichem Charakter. Der ehrgeizige und kreative Gründer Inagawa san hatte es sich zur Aufgabe gemacht, vor den Toren von Paris eine Sakagura zu errichten, um Sakes anzubieten, die mit dem Know-how Japans und Zutaten aus Frankreich gebraut werden.

Typ	Saké - Nihonshu
Kategorie	Junmai
Land	Frankreich
Region	Paris
Format	75 cl.
Brauerei	Wakaze Sakagura
Polierrate	90 % (Reiskorn übrig)
Alkoholgehalt	13,0% vol.
Reisorte	Camargue-Japonica-Reis
Glas	Ochoko, Sakazuki, Wein Glas
	Hell rosé
	Noten von Sherry, Erdbeere, Brombeere, schwarzer Johannisbeere.  Wildblumen, Getreide, Heu, Gras, aromatische Kräuter.
	Blumig und zart, mit einem säuerlichen Hauch im Abgang.
	Am besten gekühlt servieren (ca. 4 bis 8°C)