HAKUBAKU Bio Udon und Soba Nudeln - 270g

 Bio Udon nudeln - 270g

Udon Nudeln sind eine Art dicke, flache Nudeln, die aus der japanischen Küche stammen. Sie werden aus Weizenmehl, Wasser und Salz hergestellt und haben eine dichte Konsistenz. Udon sind für ihre Vielseitigkeit bekannt und können auf unterschiedliche Weise genossen werden: entweder in Suppen, gebraten oder kalt mit Belag. Diese Nudelart ist ein fester Bestandteil der japanischen Küche und wird häufig in reichhaltigen Brühen auf der Basis von Dashi (Fischbrühe und Kombu-Algen), Sojasauce und Mirin serviert. Ihr neutraler Geschmack und ihre Fähigkeit, die Aromen von Brühe und Beilagen aufzunehmen, machen sie zu einer beliebten Wahl in der asiatischen Küche. Neben Japan haben Udon auch in anderen Teilen der Welt an Beliebtheit gewonnen und sind zu einer beliebten Wahl für alle geworden, die Vielfalt und Authentizität in der Küche schätzen.

Kochanleitung: Bio-Udon 10 Minuten lang in schnell kochendem Wasser garen (Salz oder Öl nicht erforderlich).

Für Stir-fry, 8 Minuten in schnell kochendem Wasser kochen.

Abgießen, dann mit kaltem Wasser gut abspülen. Erneut abtropfen lassen.

Tipp: Zum Wiedererwärmen kurz in heißes Wasser tauchen.

Bio soba Nudeln - 270g

Soba-Nudeln sind dünne, braune bis graue, japanische Nudeln aus Weizen- und Buchweizenmehl. Sie sind etwa so dick wie italienische Spaghetti und werden in verschiedenen warmen und kalten Gerichten verwendet.

Soba können mit verschiedenen Belägen, heiß in einer Suppenbrühe oder gekühlt und mit einer Dip-Sauce, Frühlingszwiebeln und Wasabi serviert werden. Soba können auch in Pfannengerichten und Salaten verwendet werden.

In Japan sind Soba-Nudeln überall zu finden. Sie sind ein beliebtes, preiswertes Fast Food, ein teures, exklusives Spezialitätenrestaurant oder werden zu Hause zubereitet.

Es gibt Untersuchungen, die darauf hindeuten, dass Buchweizen als regelmäßiger Bestandteil einer Diät erhebliche gesundheitliche Vorteile hat.

Kochanleitung: Bio Soba Nudeln 4 Minuten lang in schnell kochendem Wasser kochen (Salz oder Öl nicht erforderlich).

Für Stirfry, 3 Minuten in schnell kochendem Wasser kochen.

Abgießen, dann mit kaltem Wasser gut abspülen. Erneut abtropfen lassen.

Tipp: Zum Wiederaufwärmen kurz in heißes Wasser tauchen.